Il salametto campagnolo Puro Suino è prodotto con materie prime esclusivamente suine fresche.
I tagli magri e i tagli grassi vengono triturati (macinatura 6 mm) in particelle di grosse dimensioni, ottenedo un prodotto a grana medio-grande. L’impasto viene, rimescolato e miscelato con sale e altri componenti, quindi, insaccato in un budello naturale e legato.

Ingredienti:
Carne di suino, sale, aromi e spezie, destrosio, saccarosio
Antiossidante: E300
Conservanti: E 252, E250

Caratteristiche organolettiche: 
Colore: Rosso rubino
Odore: Delicato e caratteristico
Sapore: Dolce, non acido
Consistenza: delicato, caratteristico
Aspetto esterno: Compatto, non elastico