Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, NOCI 3% min. SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI. PUO’ CONTENERE TRACCE DI ALTRA FRUTTA A GUSCIO.

Caratteristiche fisiche e organolettiche: 
Stagionatura: circa 15 giorni.
Crosta: bianco tendente al paglierino. Non edibile.
Pezzatura: 2-3kg – forma intera – peso variabile.