Formaggio da taglio, forme rotonde ricoperte in superficie con plasticoa rosso

Ingredienti: latte, sale, fermenti lattici, caglio microbico, colorante: annatto (E160b), conservante: (E251), trattato in superficie con conservante: (E235). Crosta non edibile.

Caratteristiche sensoriali
Aspetto esterno:crosta compatta
Aspetto interno:colore avorio fino giallino, occhiatura scarsa, rotonda-ovale
Consistenza:compatta al taglio, elastica
Sapore/Odore:dolce