Ingredienti: Latte, sale, caglio. Conservante:lisozima (proteina naturale dell’uovo)
Origine del latte: Italia

Caratteristiche esterne: Crosta dura trattata in superficie con colore nero. Il colore nero rinnova la tradizionale presentazione dei formaggi grana. La crosta non è edibile.

Caratteristiche organolettiche:
Forma: cilindrica
Struttura della pasta: finemente granulosa
Colore della pasta: da bianco a giallo paglierino chiaro
Sapore: dolce tipico; non piccante

Il prodotto non contiene OGM.