Formaggio leggermente stagionato a pasta molle, privo di occhiature, con crosta edibile bianca/giallo paglierino, peso 250g circa, forma quadrata di lato 11cm circa e altezza 3cm circa. Il prodotto rispetta la normativa vigente nazionale ed UE

Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, caglio, sale