Formaggio a pasta molle con crosta edibile leggermente fiorita
Ingredienti: latte pastorizzato, sale, caglio
Shelf-life: 30 giorni dalla data di confezionamento
Struttura
Interna: pasta molle- uniforme- compatta
Crosta: leggera- asciutta- leggerm. fiorita
Colore: giallo paglierino
Gusto: dolce- leggermente piccante
Stagionatura: rapida
Consistenza: morbida- sostenuta
